蒸汽噴射式制冷系統(tǒng)是怎樣工作的
在這種系統(tǒng)中，蒸氣氣流使蒸發(fā)器里面水面上方形成高度真空將水冷卻。高度真空使容器（蒸發(fā)器）里面的水從表面急劇蒸發(fā)，并從未蒸發(fā)的水中得到蒸發(fā)器所需的熱量。
由于在絕對(duì)壓力為6毫米汞柱對(duì)，蒸發(fā)1千克水大約吸熱600千卡，所以很快就把留在容器里的水冷卻到4.4℃。制冷；必須的高度真空是由蒸氣氣流造成的，因此一定要有絕對(duì)壓力為5～7千克辦／厘米。的蒸氣，而蒸氣的體積則相當(dāng)大。
例如，在溫度為4.4℃時(shí)，1千克飽和水蒸氣占據(jù)的空間達(dá)153立方米。蒸氣的壓力低了，噴射囂就難以噴出這么大體積的蒸氣，因此，蒸氣噴射式裝置的難題之一就是蒸氣的壓力問題。
目前市場(chǎng)中，冷庫(kù)的應(yīng)該很廣泛。
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